|
Gevulde Tomaat Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote vleestomaten, 250 gram elleboogjes macaroni, 120 gram gekookte kip, 4 eetlepels halvamayo, 0,5 dl magere yoghurt, 1 theelepel kerriepoeder, zout witte peper, 2 theelepels gehakte peterselie
Voorbereiding: Snijd de kip in stukjes en kook de macaroni
Bereidingswijze: Snijd een klein kapje van de tomaten af en hol ze uit. Bewaar het er uitgehaalde vruchtvlees, snijd dit in kleine stukjes,. Zet de uitgeholde tomaten op een schaal . Vermeng het vruchtvlees met de rest van de ingredienten behalve de peterselie. Schep gelijke hoeveelheden in iedere tomaat en garneer de tomaten met de peterselie.
|
|
|